Co podać na świąteczny stół, ten temat przerabia już nie jedna gospodyni domowa. Z jednej strony tradycja narzuca z góry pewne potrawy wielkanocne, a z drugiej strony, każda z nas chciałaby zabłysnąć czymś smacznym i oryginalnym. Może więc w poszukiwaniu przepisów kulinarnych warto odkurzyć stary, babciny zeszyt z przepisami? Warto pamiętać, że im prostsze danie, tym lepszy, bardziej wyrazisty smak, a zatem nie wymyślajmy zbyt wykwintnych dań. Skomplikowane przepisy kulinarne nie dość, że przysparzają więcej pracy w kuchni, to później często rozczarowują, gdy przy stole goście nie mogą się przełamać, by skosztować tych egzotycznych owoców morza… Takie przysmaki zostawmy na inne okazje, a podczas Wielkanocy skupmy się na recepturach znanych od lat, w których głównymi składnikami będą oczywiście mięsa i jaja podawane na różne sposoby. Wystarczy ugotować na twardo kilka jaj, ułożyć je na zielonej sałacie, obłożyć pomidorami i rzodkiewką, a następnie udekorować majonezem i posypać zielonym szczypiorkiem i gotowe – smaczne, proste i niedrogie danie świąteczne. Jaja możemy podawać też owinięte w szynkę, albo faszerowane, na przykład pieczarkami, które drobno siekamy wraz z wydrążonymi żółtkami i koniecznie doprawiamy solą i pieprzem a dekorujemy natką pietruszki.
Jeśli nie jesteśmy specjalistkami od pieczenia ciast, to nie ma się czym martwić, gdyż najbardziej odpowiednim ciastem na Wielkanoc jest babka piaskowa, a ta na prawdę udaje się zawsze i każdemu!